Foods CORE(フーズコア) | ハイブリッド研究会

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これまでに行われたハイブリッド研究会のテーマと講師一覧です。

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◆新生ハイブリッド研究会　テーマ・講師＜平成17年6月～＞◆

No	年月	テーマ	講師
101	H.17. 6	『卸売市場の現状と課題』	埼玉県中央青果株式会社代表取締役社長	石川　勲
102	H.17. 7	『ISO22000の概要と日本における取組み』	独立行政法人農林水産消費技術センター　理事	湯川　剛一郎
103	H.17. 9	『ファミリーレストランの誕生と変遷』	ダイヤフレッシュフーズ株式会社　顧問（元イトーヨーカ堂マーケティング部長・デニーズ取締役）	小林　晃
104	H.17.10	『消費者意識に基づく外食・中食チェーン戦略の策定』	ジャパン・クレスト株式会社	藤吉　孝之湯浅　明貴生
105	H.17.11	『新しい流通インターネットを利用した企業間取引で販路拡大を目指す』	株式会社インフォマート経営企画室　室長	櫻井　サチコ
106	H.17.12	『いいものプロジェクト — 　つくり手、売り手、買い手をつなげる』	有限会社　良品工房代表取締役	白田　典子
107	H.18. 1	『カラーイメージ戦略』	株式会社日本カラーデザイン研究所代表取締役	道江　義頼
108	H.18. 2	『新感覚シニア・団塊世代の本音を取り込む』	有限会社アリア代表取締役 NPO法人おとなの暮らしと仕事研究所代表理事	松本　すみ子
109	H.18. 3	『日本の食文化（食材・包装・料理・器・風味・雰囲気）を海外に売り込め！』 — Sell Japanese Food Culture to Overseas ! —	バイオリンクインターナショナル(株)取締役 (株)まざーずはーと常務取締役（元キッコーマン国際食文化研究センター所長）	浜野　光年
110	H.18. 4	『食品の流通（川上～川中～川下）』 — メーカーと問屋と販売店（外食店舗）の関係 —	(株)久世　常務取締役営業本部長	菱岡　俊晴
111	H.18. 5	『ミネラルウォーターのあれこれ』	社団法人全国清涼飲料工業会技術委員	福田　正彦
112	H.18. 6	『ケータリングの歩みと今後の展開』	(株)東京正直屋　取締役	臼井　大
113	H.18. 7	『環境負荷低減のためのアサヒビールの取り組み』	アサヒビール（株）執行役員生産本部　副本部長生産技術部長	唐澤　範行
114	H.18. 9	『日本茶の歴史と変遷』 ―お茶(リーフ)と飲料(ペットボトル)の今後の展開―	宇治の露製茶株式会社（福寿園）執行役員　首都圏事業部長	西俣　正一
115	H.18.10	『農業生産現場の課題と可能性』	（財）都市農山漁村交流活性化機構 (通称　まちむら交流きこう)発行「びれっじ」編集長	永田　麻美
116	H.18.11	『高齢者の食事について　―現状と課題―』	社会福祉法人　アゼリヤ会特別養護老人ホームみやま大樹の苑理事・施設長	相羽　孝昭
117	H.18.12	『CVSベンダーの品質管理』	（株）ファミリーマート物流品質管理本部品質管理部　企画グループ	永坂　敏男
118	H.19.1	『ハチミツのあれこれ —その歴史と楽しみ方—』	玉川大学ミツバチ科学研究施設助教授	中村　純
119	H.19.2	『デザートとスイーツのトレンド』	(株)旭屋出版編集部　副部長	井上　久尚
120	H.19.3	『薩摩の焼酎文化が文明に』	(有)飲食文化研究所代表取締役	立山　雅夫
121	H.19.4	『江戸ソバリエの蕎麦案内』	江戸ソバリエ認定作家	吉田　悦花
122	H.19.5	『インカの末裔・南米ボリビア人と食生活』	田中技術士事務所所長	田中好雄
123	H.19.6	『かつおぶしとエキスのあれこれ』	イズミ食品(株) 代表取締役	水野　喜法
124	H.19.7	『デザート発想が新しいモノを生む！』	(株)デザート・カンパニー代表取締役	内海　悟
125	H.19.9	『マグロのあれこれ』	(株)極洋　元取締役	小林　哲男
126	H.19.10	『見直される　もずく食品』	(株)荏原製作所ライフサイエンス事業部プロジェクト室長	宇井　加美
127	H.19.11	『日本酒の話』	北の誉酒造株式会社常務取締役　生産部長	有山　幸男
128	H.19.12	『ポテトチップスとスナック菓子のあれこれ』	カルビー株式会社品質保証室　室長	子林　勝義
129	H.20.1	『チョコレートと品質保証』	明治製菓株式会社フード&ヘルスケアカンパニー品質保証部長	槇島　慎一
130	H.20.2	『有機農業30年』	農業経営者	熱田　忠男
131	H.20.3	『女性の心に響く「惣菜」のPOINTを探る』	ベジタブル＆フルーツマイスター日本パーティースタイリスト協会　常任理事	関　宏美
132	H.20.4	『医療食・高齢者食のあれこれ』	森永乳業(株) 栄養科学研究所クリニカル食品開発部長	武田　安弘
133	H.20.5	『フィリピンの食生活 ―食の歴史と食品の包装・料理―』	食品産業戦略研究所主管研究員	西野　甫
134	H.20.6	『食生活と中食 ―これからを考える―』	（有）イクエスト代表取締役	高橋　麻美
135	H.20.7	『日本人の寿命と食品との関係』	食品ジャーナリスト	沢田　寿郎
136	H.20.9	『災害食品の現状と今後』	（株）サタケ常務執行役員技師長（農学博士）	金本　繁晴
137	H.20.10	施設見学会　牛久シャトー	オエノンホールディングス（株）

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